母の日
　
みなさまはどんな一日をお過ごしでしたでしょうか。
　
私は、溜まった仕事に追われた時間でした＾＾；
　

前日、パクチーを買いに行った際に、
おいしそうなマッシュルームを見つけました。
　
パックに山盛りマッシュルーム。
（写真無くてごめんんさい）
　　
みなさま、ご存じでしたか？
マッシュルームは椎茸よりも免疫をあげるのにいい食材です。
　
「きのこはからだにいい」とか
癌の予防にいいとかよく言われますね。
それは、遺伝的な距離が遠いものを食した方が
遺伝子が傷つかず、癌や病気になりにくいとされるからというのも一つの理由。
　
その遠い遠いところにある菌類「きのこ」ですが
「きのこ」にもいろいろ。
　
中でも、舞茸、マッシュルームが波動的にもよろしいとか。
　
通常は、スーパーでも片隅に並ぶマッシュルーム。
みなさまも手を伸ばしてみてください。
　
ちなみにマッシュルームは成熟し胞子をつけるとひだが真っ黒になります。
決して腐っているわけではありませんから
食べても大丈夫ですよ。